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お役立ちコラム一覧(4/11)

キッチンカー・移動販売車に関するコラム。開業・販売・売却・車両製作等、様々な視点からご紹介します

キッチンカーで使うフライヤーの種類と選び方
公開日:2023年10月20日

キッチンカーで使うフライヤーの種類と選び方

揚げ物は、からあげやフライドポテト、ドーナツなど、キッチンカ...続きを読む

キッチンカーのラッピングのポイントと装飾を行うメリット
公開日:2023年10月13日 2024年6月28日更新

キッチンカーのラッピングのポイントと装飾を行うメリット

車両全体を特殊なフィルムで装飾する「カーラッピング」。 ラッ...続きを読む

キッチンカーに調理師免許は必要?運転は普通免許で大丈夫?疑問にお答えします
公開日:2023年10月6日

キッチンカーに調理師免許は必要?運転は普通免許で大丈夫?疑問にお答えします

店舗型経営と同じように、キッチンカー(移動販売)を開業するた...続きを読む

公開日:2023年9月22日 2024年6月19日更新

キッチンカーの給水タンクは何L必要?給水タンクの選び方を解説

キッチンカー(移動販売)を製作・購入する際に悩む人が多いのは...続きを読む

公開日:2023年9月15日 2024年1月12日更新

【キッチンカーのHACCP】義務化で必要な対応と確認したいポイント

食品衛生法の改正によって、2021年6月からキッチンカー(移...続きを読む

公園にキッチンカーを出店する方法とは?必要な許可や情報の探し方
公開日:2023年9月8日 2024年6月28日更新

公園にキッチンカーを出店する方法とは?必要な許可や情報の探し方

出店場所探しは、キッチンカー(移動販売)のおもしろいところで...続きを読む

公開日:2023年8月25日

キッチンカー・移動販売の食中毒対策!気を付けるべき細菌の種類と対策を知ろう

7月に入ると、全国各地で夏祭りやイベント、フェスなどが開催さ...続きを読む

公開日:2023年8月10日

キッチンカーでかき氷を販売するメリットと必要な設備や資格

7月はいよいよ梅雨が明け、本格的な夏本番を迎える月です。夏休...続きを読む

キッチンカーの暑さ対策!熱中症予防に準備しておきたいこと
公開日:2023年7月14日 2024年6月28日更新

キッチンカーの暑さ対策!熱中症予防に準備しておきたいこと

7月になると、お天気情報でも見かけない日はない「熱中症予防」...続きを読む