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お役立ちコラム一覧

キッチンカー・移動販売車に関するコラム。開業・販売・売却・車両製作等、様々な視点からご紹介します

キッチンカーの備品は買取してもらえる?買い替え・閉業時には要チェック
公開日:2024年7月26日

キッチンカーの備品は買取してもらえる?買い替え・閉業時には要チェック

キッチンカー(移動販売)の事業では、備品の買い替えや閉業時な...続きを読む

【キッチンカー車両の買取】高価買取される車種やポイント
公開日:2024年7月19日

【キッチンカー車両の買取】高価買取される車種やポイント

キッチンカー(移動販売)の事業を行っていると、車両の買い替え...続きを読む

キッチンカーを閉業するときの流れと必要な手続き
公開日:2024年7月12日

キッチンカーを閉業するときの流れと必要な手続き

キッチンカー(移動販売)は、他の飲食業に比べて廃業率が高い業...続きを読む

キッチンカーでパスタ販売を成功させるポイント4選
公開日:2024年6月28日

キッチンカーでパスタ販売を成功させるポイント4選

パスタは、自宅でも外食でもとても人気が高いメニューの一つです...続きを読む

キッチンカーの排水処理の方法と給排水タンクの注意点
公開日:2024年6月21日

キッチンカーの排水処理の方法と給排水タンクの注意点

キッチンカー(移動販売)の車両になくてはならない設備である、...続きを読む

キッチンカーで使用できる鉄板の種類と選び方
公開日:2024年6月19日

キッチンカーで使用できる鉄板の種類と選び方

鉄板(グリドル)は、キッチンカー(移動販売)の大人気メニュー...続きを読む

キッチンカーのおすすめランチメニュー6選
公開日:2024年5月24日

キッチンカーのおすすめランチメニュー6選

キッチンカー(移動販売)において、安定した売上を作りやすい時...続きを読む

キッチンカーのコンロの選び方!使用できる種類とメリット・デメリット
公開日:2024年5月17日

キッチンカーのコンロの選び方!使用できる種類とメリット・デメリット

キッチンカー(移動販売)では、調理の際に「コンロ」を使うこと...続きを読む

キッチンカーでケバブを販売するのに必要な設備と成功のポイント
公開日:2024年5月10日 2024年6月28日更新

キッチンカーでケバブを販売するのに必要な設備と成功のポイント

ゆっくりと回りながら焼き上げる縦型のグリルと、独特のスパイス...続きを読む