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お役立ちコラム一覧(3/11)

キッチンカー・移動販売車に関するコラム。開業・販売・売却・車両製作等、様々な視点からご紹介します

キッチンカーでおにぎり屋を開業するメリットと成功のポイント
公開日:2024年1月26日

キッチンカーでおにぎり屋を開業するメリットと成功のポイント

最近店舗型を中心に増えてきている、「おにぎり屋」の専門店。お...続きを読む

キッチンカーの食中毒発生事例!事例から汚染経路を知って予防しよう
公開日:2024年1月19日

キッチンカーの食中毒発生事例!事例から汚染経路を知って予防しよう

キッチンカー(移動販売)は、他の飲食店よりも食中毒が発生しや...続きを読む

キッチンカーでオーブンは使用できる?使用可能な厨房機器を紹介
公開日:2023年12月22日

キッチンカーでオーブンは使用できる?使用可能な厨房機器を紹介

キッチンカー(移動販売)で提供するメニューを決めたら、その次...続きを読む

パンのキッチンカー・移動販売を開業するときに必要な許可・届出
公開日:2023年12月15日 2024年6月28日更新

パンのキッチンカー・移動販売を開業するときに必要な許可・届出

年齢や性別を問わず、あらゆる人に愛されている「パン」。惣菜パ...続きを読む

タコライスがキッチンカーのメニューで人気の理由を徹底解説
公開日:2023年12月8日

タコライスがキッチンカーのメニューで人気の理由を徹底解説

キッチンカー(移動販売)の人気メニューランキングで、必ずトッ...続きを読む

キッチンカーに必須のプロパンガスの購入方法と費用相場
公開日:2023年11月24日

キッチンカーに必須のプロパンガスの購入方法と費用相場

キッチンカー(移動販売)では、調理器具を使用するための「熱源...続きを読む

キッチンカーでホットドック屋を開業!手順と準備したい設備
公開日:2023年11月17日

キッチンカーでホットドック屋を開業!手順と準備したい設備

近年、全国規模のハンバーガーショップやコンビニなど、街のいた...続きを読む

キッチンカーでたこ焼き屋を開業!手順と準備したい設備
公開日:2023年11月10日

キッチンカーでたこ焼き屋を開業!手順と準備したい設備

キッチンカー(移動販売)では、様々な年齢層から愛される王道メ...続きを読む

キッチンカーで使うフライヤーの種類と選び方
公開日:2023年10月20日

キッチンカーで使うフライヤーの種類と選び方

揚げ物は、からあげやフライドポテト、ドーナツなど、キッチンカ...続きを読む